Mea Culpa Vino Rosso "Il Rimorso" auxerrois ein Hauch Hefe und Bienenwachs

ein Hauch Hefe und Bienenwachs sowie eine feine mineralische Lössnoten-Komponente

nur die edelfauligen oder konzentriertesten Beeren wandern ins Fass

Ein Rotwein von burgundischem Format für den Keller

kurz vor einer Hitzewelle

etwas kühlerer Jahrgang

Mea Culpa Vino Rosso "Il Rimorso" auxerrois ein Hauch Hefe und BienenwachsIl Rimorso heit die Reue beim Mea Culpa bleibt man also im Bild. Dahinter steht eine Cuve aus Primitivo und Syrah: die eine Rebe fr Wrme und satte Frucht, die andere fr Pfeffrigkeit und dunkle Tne. Aus Venetien, wo man solche sdlich gestimmten Weine nicht zuerst vermutet. Ton und Sand teilen sich den Untergrund. Der schwere Anteil gibt dem Wein Masse und Zug in die Tiefe, der leichte hlt ihn beweglich; zusammen ergeben sie einen Roten mit Gewicht, der